Pasta Carbonara uten fløte

Pasta Carbonara er en mektig, men veldig god rett.

Trykk for oppskrift:

Ingredienser:            3-4 porsoner

  • 4 fedd hvitløk
  • 250 g bacon
  • 4 eggeplommer
  • 100 g parmesan
  • 400 g pasta
  • Salt og pepper


Slik gjør du:

Fyll opp vann i en kjele og kok opp pastaen.

Finhakk løken, og stek til de er gyldne.
Tilsett baconet og stek det til det er brunt og sprøtt.

Visp sammen eggeplommene i en bolle.
Bland inn ca. 1 dl av pastavannet og mesteparten av parmesanen, rør inn deretter løken og baconet.

Hell ut vannet fra pastaen og vend sausen inn, tilsett gjerne salt og pepper.
Rør sammen slik at det blir godt blandet.

Server med parmesan og et godt brød til:-)
Bon Apetitt

Ingrediensene som må være til stede

Og sik ble denne Pasta Carbonara uten fløte

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.